Vini no alcol: moda passeggera o nuova frontiera per il tuo locale?
Chi avrebbe mai detto che il 2025 sarebbe stato l’anno d’oro dei vini low e no alcol? Eppure, secondo il recente Rapporto Annuale sulla Ristorazione di Bain & Company Italia realizzato insieme a FIPE-Confcommercio, è proprio così. Nel giro di un anno, le vendite di questi prodotti sono letteralmente esplose: +39% rispetto al 2023, per […]